#全麥優格口袋麵包
#Pita
其實這道在我腦袋裡很久了，但是我家的優格永遠趕不上全家吃的速度Orz。趁週末一次入手兩罐鮮奶，日以繼夜的做了兩大罐優格放冰箱備著，現在終於有足夠的優格供我入菜啦~
食譜是參考周老師的比例及做法(https://goo.gl/zksmdA)，周老師也把很多要點及提醒講的很清楚，所以原本以為困難度很高的口袋麵包竟然第一次就成功了😆😆😆，超開心der!!!!
以下是我修改後用的材料:
熊本石臼全粒粉 300克
低筋麵粉 100克
自製無糖優格 260克(視麵粉吸水度調整份量增減)
鹽 1茶匙
糖 1大匙
速發酵母 1/2大匙
橄欖油 1大匙
製作的步驟其實和一般麵包大同小異，無非是揉捏發酵等，但是由於口袋麵包不需要揉到麵筋延展，所以對於沒有揉麵機的朋友是很好入門的烘焙作品選擇哦~重點只要放在溫度要高即可。
自製的全麥優格口袋麵包好香，也很有飽足感，只要準備好填塞的餡料，隔天的早餐就有著落啦~
#pita澎澎的好可愛好療癒
#益菌微多多DIY優格粉
#饗瘦厚片人
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